|
Vlaamse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g. magere riblappen
- 50 g. boter
- zout
- peper
- 1 plak ontbijtkoek
- 1 blikje kriek lambiek (3o cl. Belle Vue)
- 4 bosuitjes
- 250 g. kerstomaatjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in stukken. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur aan. Bestrooi het vlees met zout en peper. Voeg de ontbijtkoek en het bier toe en laat het vlees afgedekt op een laag vuur in ca. 1 1/2 gaar stoven. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukken van ca. 5 cm. Voeg de bosuitjes toe aan het vlees. Was de kerstomaatjes en laat ze de laatste 5 min. meestoven.
|
|
|